Привет, мои дорогие! Подписывайтесь на мой телеграм-канал БУДЕТ ТОРТ Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который в нашей семье передается из поколения в поколение -классический торт "Наполеон". Давайте вместе разберем все секреты идеального "Наполеона", Приготовим тесто:
Просейте муку в большую миску, добавьте соль.
Нарежьте холодное сливочное масло кубиками и добавьте в муку.
Быстро перетрите масло с мукой до состояния крупной крошки.
В ледяную воду добавьте уксус и постепенно влейте в мучную смесь...
Классический заварной крем готовить просто. На его основе готовят разные десерты. Крем отлично подходит для прослойки наполеона, медовика, бисквитных или вафельных коржей, им заполняют эклеры и трубочки...