«Наполеон» — это не просто слоёные коржи. Настоящий вкус и текстура зависят от крема, который соединяет, пропитывает и превращает слоёное тесто в торт. Неправильный крем может испортить всё: сделать торт мокрым, резиновым или безвкусным. 👉 Поэтому основа «Наполеона» — классический заварной крем, иногда с маслом, сгущёнкой или сливками. Он должен быть: 📍Как правильно выпечь коржи для “Наполеона” Крем для наполеона - рецепты с фото 🎯 Классика: молоко, желтки, сахар, крахмал или мука, ваниль и масло...

Делюсь рецептом. Обязательно его попробуйте. Давно готовлю "Наполеон" из готового слоеного теста и не вожусь с замесом. Подвоха еще никто ни разу не заметил:) Торт от оригинала не отличить. Он такой же легкий и нежный, а делается гораздо проще и быстрее. Сохраняйте рецепт. Видео рецепт для вашего удобства: Ингредиенты: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для "Наполеона" из готового слоеного теста. Слоёное тесто нужно заранее достать из морозильной камеры и разморозить. Оно должно быть комнатной температуры...