Делаете каждый торт с простым вариантом крема Крем-чиз, и есть желание внести разнообразие? 5 вариантов отличных кремов на любой вкус перед вами! Карамельный крем-чиз 70 г мягкой карамели 100 г сливочного сыра 35 г жирных сливок 33% 25 г мягкого сливочного масла (комнатной t) Как приготовить мягкую карамель: 200 г сахара 100г глюкозы 25 г воды 80 г сливок 33% 50 г молока 15 г сливочного масла В глубокой кастрюле соединяем сахар, глюкозу и воду, ставим на плиту и нагревам до полного растворения сахара и получения карамели янтарного цвета, убавляем огонь...

По этому принципу можно сделать блины с любыми ягодами. Меняться будут только запах и, в некоторых случаях, цвет. Клубника придаёт блинам очень нежный аппетитный аромат и едва заметный розоватый оттенок. Основную роль здесь, как и в блинах со шпинатом, играет пюре. Если у вас нет готового, его недолго сделать из свежих или замороженных ягод. Для этого свежие ягоды нужно помыть и обсушить, а замороженным дать разморозиться. После чего измельчить клубнику в блендере или при помощи погружного измельчителя...