Привет, мои сладкие друзья! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня делюсь с вами рецептом крема, который обязательно понравится всем сладкоежкам. Этот крем сочетает в себе нежность творожного сыра и сладость сгущенного молока. Ингредиенты: 500 г сливочного творожного сыра 200 г сгущенного молока (обычного или вареного) 70 г сахарной пудры Приготовление: 1. Охладите творожный сыр. 2. Взбейте творожный сыр с сахарной пудрой до однородной массы...

Добрый вечер! Ни один современный кондитер не мыслит свою жизнь без сырный крем, а точнее "крем-чиз". Делают его на основе сливочного сыра ( креметте, альметте и т.д). Этот крем очень удобен для выравнивания и прослойки торта. Крем-чиз имеет несколько видов приготовления . Самым стабильным считается крем чиз на масле. Его чаще всего используют для много ярусных тортов. Его невозможно испортить и он никогда не расслоится. Нежным и более легким кремом считается крем-чиз на сливках. Чаще всего его используют для одно ярусных тортов...