Внутри этих нежных кексов, приготовленных по моему фирменному рецепту морковного торта, находится восхитительный сюрприз - крем из сливочного сыра! Такое угощение и отлично украсит ваш воскресный завтрак, и станет идеальным десертом для любого праздника - от Пасхи до Рождества! Скажу сразу, что тесто для таких маффинов нельзя перемешивать слишком интенсивно. Если об этом забыть, то пузырьки воздуха полопаются, и у вы уже не получите такой пушистой и легкой текстуры, как вам бы хотелось. Рецепт маффинов...

Мягкий сливочный Cream Cheese часто применяется в приготовлении десертов — тортов, маффинов, печений, чизкейков. Для крема-чиз для торта и другой выпечки используется мягкий сливочный сыр с разнообразными добавками. Сливочно-сырный крем для торта отличается мягкой плотной основой, интенсивным молочным привкусом и потрясающей белоснежностью. Сырно-сливочный крем можно считать универсальным – его легко окрашивать жидкими пищевыми красителями в нужные цвета, можно прослоить им коржи, при помощи кондитерского...