Крем-брюле – это десерт, который способен украсить любой праздничный стол и стать изюминкой домашнего чаепития. Его ослепительная хрустящая корочка и нежнейшая текстура просто не оставляют равнодушным! Давайте окунемся в этот сладкий мир и раскроем секреты приготовления. Для начала нам понадобятся самые простые, но качественные ингредиенты. Вам понадобятся сливки с жирностью 33% – это основа нашего десерта, благодаря которой он будет таким безумно кремовым. Дальше идем за яичными желтками – их нужно 5 штук, чтобы добиться богатства вкуса...

Привет, дорогие друзья! С вами Марина Сладкова, и сегодня мы погрузимся в волшебный мир крем-брюле. Этот французский десерт, словно сладкое облако, завоевал сердца миллионов! Нежный крем, покрытый золотистой хрустящей корочкой — сама мечта! Давайте вместе разберемся, как создать этот шедевр, используя современные техники и креативный подход. Задумывались ли вы когда-нибудь, откуда пришел этот десерт, так знакомый и любимый многими? Первые рецепты крем-брюле появились в XVI веке во Франции, и тогда его называли "burnt cream" — "обожженные сливки"...