Хорошо сочетается со всеми видами тортов. Им можно начинять пирожные или подавать в дополнение к сухим пирогам и кексам. Для прослаивания коржей нужно взбивать крем до мягкой консистенции, для украшения - до твёрдой. Категория: Кремы СОСТАВ 0,5 литра домашней сметаны или жирных сливок 33~38% 0,5~1 стакан сахарной пудры (100~200г) посмотреть калорийность» Советы Магазинные сливки должны быть не менее 33% жирности. *** Сливки 20% жирности можно взбивать со специальным загустителем сливок, поступающим в продажу в виде расфасованного в маленькие пакеты порошка...

Крем с добавлением сыра Маскарпоне я часто использую в приготовлении домашних тортов. Он хорошо держит форму и обладает насыщенным сливочным вкусом. Моя семья просто обожает такой крем. Он подойдет для любых коржей, особенно хорошо сочетается с песочными бисквитами...