Чай — уникальный напиток, по популярности своей едва ли отстающий от кофе. Он захватил почти весь мир, Россия в этом случае не осталась в стороне. Еще с семнадцатого века у нас появилась любовь к этому напитку, которая послужила толчком для чайных традиций и употреблении чая на протяжении многих столетий. Один из основных чайных мифов гласит, что завез листья в Россию Петр I, но, на самом деле, если копнуть историю чуть глубже, то можно узнать, что первая информация о чае появилась задолго до рождения великого правителя...

Чай — второй по мировой популярности напиток после воды. Чаепитие — это уже часть русской культуры. Но в России чай появился не так давно: 3,5 века назад. В других странах первое упоминание о напитке из чайных листьев датируется временем до нашей эры. Итак, история появления чая в легендах и исторических справках. Легенда о байховых чайных кустах Говорят, когда-то жил мудрый монах Цай-Йе, который был ученым и очень много работал. Не хватало часов в сутках, чтобы ему написать все свои трактаты. И вот однажды, пытаясь победить сон, в отчаянии он отрезал себе веки и выбросил прочь...