Все мы любим покушать экзотической , уже ставшей нам обыденной, японской еды, такую как роллы, суши, вок лапша и тд.. Но вы когда нибудь задумывались про ее происхождение, развитие со временем и как она...

Arzamas проследил за хронологией возникновения самых известных японских блюд, от суси до рамэна, и объяснил, как японская еда стала такой, как мы ее знаем Предыстория: клубни и пшено Самые ранние свидетельства о японской еде, относящиеся к эпохе Дзёмон — около 15 тысяч лет до н. э. до 300 года до н. э., то есть времен мезолита и нео­лита, — говорят о том, что праяпонцы употребляли в пищу разные виды пшена, ямс, таро и луковицы лилий, а также кое-какую рыбу и съедобных моллюс­ков: в частности, по-видимому, любили готовить устриц на пару...