Первое, что приходит в голову при упоминании блюд из говядины – аппетитный стейк. Кусок жареного мяса с приятной корочкой и насыщенным запечатанным внутри мясным соком покорит любого гурмана. Знакомства с разнообразием вариантов блюда нередко рекомендуют начинать со стейка Рибай. Это оптимальный вариант и для ужина в ресторане, и для приготовления на домашней кухне. Что в нем особенного, из какой части туши готовят и с чем подают? Почему стейк назвали Рибай Сытный и вкусный, нежный и сочный – стейк Ribeye гармонично сочетает в себе все гастрономические достоинства...

Для того, чтобы съесть идеальный стейк из говядины, обычно идут в ресторан. Широко распространено мнение, что вкусно приготовить сочное и ароматное мясо может только хороший шеф-повар на профессиональной кухне. На самом деле, всё не так — с этим легко справится даже малоопытный кулинар. Главное — найти подходящее мясо и учесть несколько тонкостей. О том, как приготовить стейк на сковороде в домашних условиях, мы и расскажем в этой статье. А заодно обсудим виды стейков и степени их прожарки. Приготовить стейк можно из любого вида мяса: свинины, баранины, курицы...