Оболочка этого сорта риса богата витаминами и красными пигментами. При обработке мы не нарушаем её структуру, сохраняя максимум пользы. Поэтому рис Жасмин Red Мистраль имеет такой аппетитный красноватый вид. Словно его уже приготовили с сочным мясом или грибами. Мягкая оболочка красного риса легко усваивается и придаёт приятный аромат ржаного хлеба. А мы приготовим с этим гарниром нежный креветочный соус. Сохраняйте рецепт, чтобы удивить гостей. Вам понадобятся: 150 г. риса Жасмин Red Мистраль 400 г...

Красный рис становится всё более популярным: ведь он не только полезен, но и, имея приятный глазу цвет, отлично смотрится на тарелке. Для того, чтобы сохранить и пользу, и окраску зерна стоит придерживаться нескольких несложных правил. Как же варить красный рис? ➀ Подготовка риса 🔼 Рис следует тщательно промыть холодной водой (до прозрачности воды) и откинуть на дуршлаг. 🔼 Если вы хотите, чтобы рис сохранил свою форму и не имел надрывов отрубевой оболочки, замочите его в чистой холодной воде на полчаса...