Красный песто - это один из вариантов знаменитого итальянского песто. Красный он потому, что в его состав входят вяленые томаты и томатная паста. По вкусу он, конечно, отличается от зелёного песто, но нисколько ему не проигрывает. Подавать его можно в качестве соуса для пасты, в качестве намазки на брускетты или тосты либо в дополнение к жаренному на гриле мясу или рыбе. К какому блюду вы бы не подали красный песто, именно он исчезнет первым. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации...

Что такое соус Песто? Это вкуснейший соус родом из Италии. Основой для этого соуса является базилик, оливковое масло и конечно же Пармезан. Ингредиенты: Приготовление: Хорошо промываем базилик, далее отделяем листья от стеблей и перекладываем в емкость для блендера. Очищаем чеснок, разрезаем его пополам и добавляем к Базилику. Засыпаем кедровые орешки и добавляем Бальзамический соус, он придаст гармоничную кислинку соусу. Добавляем Оливковое масло. Пармезан натираем на мелкой терке и тоже добавляем в емкость...