361 читали · 2 года назад
Торт «Красный бархат» с вишневой начинкой
Основные яйца куриные - 2шт. сахар - 250г растительное масло рафинированное - 250мл сметана - 250г краситель пищевой красный - 1,5ч. л. какао-порошок - 1ст. л. разрыхлитель - 0,5ч. л. ванилин - 0,5ч. л. мука - 400г Для начинки вишня - 300г сахар - 6ст. л. кукурузный крахмал - 1ст. л. Для крема творожный сыр - 450г сахарная пудра - 300г сливки 33–35% - 100мл Шаг: 1 Яйца с сахаром взбить в пышную пену. Шаг: 2 Затем ввести сметану с разрыхлителем, все взбить. Добавить масло, какао, ванилин и краситель...
6 месяцев назад
Торт Красный бархат с вишневой начинкой
🌿Бисквит 🌿Вишневое конфи 🌿Крем чиз на сливках 🌿Крем для тонкого покрытия торта -Выпекаем бисквит( все продукты комнатной температуры ) -Заранее приготовим форму , у меня металлическая без дна ,16см -Форму плотно обтянула фольгой -Смешиваем муку, какао-порошок и разрыхлитель, все перемешиваем до однородности -В молоко добавить краситель и хорошо перемешать -яйцо взбиваем ручным на средней скорости , когда появится первая пена , добавить первую порцию сахара -Сахар добавляем в несколько заходов...