Доброго времени суток, мои дорогие друзья! Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом красного бархата. Бисквит получается воздушным, поэтому не зря его называют шифоновым. Для приготовления нам понадобится: Краситель 1ч л Раст масло 45 гр Кефир 55 гр Мука 85 гр Разрыхлитель 0.5 ч л Сода 0.5 ч л Какао 10 гр Белки 2 шт Сахар 15 гр Желтки 2 шт Сахар 70 гр Начнем с того, что яйца должны быть комнатной температуры . Затем надо отделить белки от желтков. Делаем это аккуратно, чтобы даже капля желтка не попала в белок...

Торт «Красный бархат» славится своим уникальным вкусом и необычной бархатной текстурой. Сегодня я расскажу всё то, что Вы ещё не знали о нём, и конечно, поделюсь лучшим рецептом со всеми секретами и тонкостями приготовления, чтобы получить лучшую версию этого торта у себя дома. Сперва я беру 5 яиц и разделяю их на желтки и белки. В чашу миксера кладу 110 гр сливочного масла комнатной температуры, всыпаю 380 гр сахара и перемешиваю с помощью насадки венчик. Смесь получается комочками, но это нормально...