Китайский, индийский «со слоном» — пожалуй, два самых популярных чая. Но они не единственные. В России также выращивают свой чай — в Краснодарском крае. Он неплохо известен тем, кто родом из Советского Союза, сейчас краснодарский чай также занимает места на полках супермаркетов, появляется даже в коллекциях чайных сомелье. О том, что такое краснодарский чай, какой он бывает, и как его правильно выбирать, рассказал aif.ru Виктор Енин, основатель и чайный шеф Дома чая и мороженого «Чайная высота»:...

Накануне начала сезона сбора чайного листа посетил плантацию в Сочи и узнал, как краснодарский чай выращивают сегодня. Делюсь фотографиями и впечатлениями. Мой путь лежит в горный пригород летней столицы. Именно там, между селами Измайловка и Семеновка, расположена одна из чайных фабрик, которая вырабатывает знаменитый краснодарский чай. Соответственно, там же находятся и чайные плантации. Табличка запрещает проход на плантацию. Но шлагбаум открыт, охраны не видно, поэтому на свой страх и риск прохожу мимо и иду по дороге в гору...