Сегодня собирала красную смородину, ягод очень много, урожай хороший. Красную смородину заготавливаю на зиму. Просто варенье из красной смородины зимой не очень много едим, а вот другие рецепты пришлись более по вкусу. Расскажу подробнее, что можно приготовить из красной смородины на зиму. Желе из красной смородины. Желе из красной смородины является одним из моих любимых рецептов, поскольку желе получается вкусным и готовится все очень просто и быстро. Собранную красную смородину пропускаю через соковыжималку...

Здравствуйте! Рада Вам! В начале июля, как правило, уже созревает смородина – черная и красная, белая и желтая. Смородину относят больше к северной ягоде, т.к. она хорошо растет в умеренно прохладном климате и не любит жару. Изначально в природе произрастала смородина красного и черного цвета. Все остальные сорта были выведены. И как всякая ягода сурового климата она содержит очень много полезных веществ и даже применяется в лечебных целях. А вообще - то смородина всегда росла на Руси и откуда она появилась, никто точно не знает...