Красная облепиха настолько отличается по вкусу от желтой, что трудно признать эти ягоды «родственниками». Готовить соус вы смело можете из любой облепихи – оба вида дают прекрасный вкус. Красные плоды - сладкие и водянистые, а желтые могут похвастаться терпкой кислинкой. В свежем виде можно съесть не более горсти ягод, потом все таки проявится облепиховая терпкость и возникнет ощущение кислой оскомины. Из облепихи готовят чудесные острые соусы к мясным блюдам. Чтобы максимально сохранить «витаминность» облепихи, в сезон для соуса используют свежие ягоды, а зимой - замороженные...

Сложно представить себе более яркий, согревающий и витаминизирующий чай, чем облепиховый. Предлагаем подборку рецептов: по ним у вас получится вкуснейший напиток как в ресторане! Этот вариант напитка имеет яркий пряный вкус и свежую кислинку облепихи. Для приготовления понадобятся: Как готовить? Положите ягоды в большой заварочный чайник и разомните: скалкой или ложкой. Затем всыпьте чай, положите тимьян. Залейте кипятком и дайте завариться 5–10 минут. Сахар или мед лучше класть в чашки порционно, по вкусу каждого из гостей...