Рыбу жарят на сковороде и на гриле, отваривают, припускают, запекают, готовят с ней пироги. Все же чаще всего рыбку отправляют на сковородку с разогретым маслом. Какая же рыба будет самой вкусной именно в жареном виде? Вообще, конечно, рыбу можно пожарить любую. Вопрос во вкусе и количестве костей. В каждой рыбе в той или иной мере есть кости: с этим нужно смириться. С крупной рыбы, с плотным телом, обычно снимается филе, и тогда у вас будут абсолютно бескостные кусочки. Из мелкой можно с определенным умением и сноровкой выбрать даже самые тонкие косточки...

Вот 5 лучших блюд из красной рыбы, которые вы должны попробовать: 1. Красный окунь на гриле. В этом популярном блюде используется сочный, слоеный красный окунь, идеально приготовленный на гриле, обладающий нежным вкусом и слегка хрустящей корочкой. Его часто подают с пикантным цитрусовым или травяным соусом. 2. Севиче из красной рыбы: освежающее и острое блюдо, севиче из красной рыбы, которое включает в себя маринование сырой красной рыбы в цитрусовых соках, таких как лайм или лимон, которые «приготовляют» рыбу...

📌 Откроешь духовку — и пахнет праздником. Или просто намажешь тост слабосолёным лососем — и утро уже в радость. А что если я скажу, что приготовить красную рыбу дома проще, чем ты думаешь? И вкус — будет в разы лучше, чем в магазине. Сухой и мокрый посол, сочное запекание, гриль с овощами и даже запечённая кета в майонезе «как у мамы» — я собрала 6 лучших домашних рецептов. Для тех, кто хочет не просто накормить, а подарить себе и близким настоящий уют и вкус. 📌 Наверное, у каждого из нас есть своё «блюдо-комфорт»...