Семейство лососевых рыб включает в себя много видов, и одним из них является кижуч. Многие гурманы считают эту рыбу самой вкусной и с ними можно согласиться. У этой рыбы нежное и жирное мясо, богатое витаминами и минеральными веществами. Кижуч — это крупная рыба, вырастает в длину до 1 метра и массой до 15 килограммов. У этой рыбы ярко-серебристая чешуя. Этим ее легко отличить от других лососевых рыб. Американцы и японцы кижуча так и называют — белая рыба. А в царской России его называли серебряным лососем...

Красная рыба и икра — весьма полезный продукт. Икра лососевых полезна для глаз и сердца. А в рыбе содержится много витаминов, микро— и макроэлементов, которые не только поддерживают здоровье, но и помогают в борьбе с заболеваниями. Увы, но стоимость рыбы везде разная. Например, та же икра на Камчатке стоит дороже более чем в два раза, чем во Владивостоке. Сколько стоит полакомиться красной рыбой и икрой, выясняли корреспонденты ИА PrimaMedia, пройдясь по разным торговым точкам в своих городах. Камчатка является одним из самых рыбных мест в России...