Так в Грузии квасят капусту, это один из способов приготовления квашеной капусты в Грузии, её еще иначе называют "капуста по-грузинский". Но правильно - "по-гурийски", по названию одного из районов Грузии - Гурии. Рецепт очень простой, готовится капуста 3-4 дня. Важно лишь соблюдать несколько правил, о которых я и расскажу. Для приготовления КАПУСТЫ ПО-ГУРИЙСКИ нам понадобится 2 кочана капусты средних 4 свеклы 1 пучок зелени сельдерея 2 головки чеснока 1 стручок острого красного перца 1 щепотка душистого перца горошком 1 щепотка черного перца горошком 2 лавровых листа 2,5 с...

Здравствуйте, друзья, с вами Дина! Добро пожаловать на мой канал «Коллекция Рецептов». Сегодня будем готовить простую, очень вкусную пикантную закуску – капусту, маринованную со свеклой по-грузински. Рецепт этой закуски широко известен и многими любим. Готовить эту капусту легко и просто, а в результате получается яркая, красивая, хрустящая и очень вкусная закуска. Пошаговый рецепт: Для начала подготовим капусту, старайтесь выбирать плотную капусту, желательно не зеленого, а белого цвета. Разрезаем капусту пополам, и в зависимости от плотности кочана нарезаем на куски...