Тушеная фасоль с томатом и морковью🍲 Ингредиенты: Фасоль - 300 г Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Масло подсолнечное для жарки Паста томатно – 2 ст.л. Сахар – 0.5-1 ч.л. Сода – щепотка Соль по вкусу Специи – по вкусу Вода для соуса – 300 мл Чеснок – 1 зубчик зелень Способ приготовления: Фасоль залить простой водой, добавив щепотку соды и оставить на ночь. Сода размягчает верхний слой фасоли, которая затем варится быстрее. Утром слить воду, фасоль промыть, залить свежей водой и поставить варить. Снять пену...

Порезать лук, натереть морковь на крупной терке и обжарить на подсолнечном масле. Лук и морковь соединить с фасолью, добавить перец, лавровый лист, томатный соус, соль (можно добавить сушеную зелень) и тушить до готовности фасоли. Нужно следить чтобы не выкипела вся вода и по мере надобности подливать кипячёную...