Наиболее известные представители турецкой кухни — рыба, кебаб, турецкая пахлава и крепкий кофе. Блюда простые в приготовлении и недорогие. Попробовать местную уличную еду — главная гастрономическая цель, которую следует поставить себе перед поездкой в Стамбул. Это, например, симиты (бублик с кунжутом), мидии, плов с курицей, каштаны и рыбный сэндвич (балык-дюрум). Стамбул славится своими блюдами из рыбы. Практически в каждом заведении есть блюда из вкусной и свежей рыбы. Рыбаки каждое утро отправляются на промысел в Босфор и Мраморное море, чтобы к вечеру рыба попадала в местные рестораны...
Я фанат кафе с красивыми видами. Мне вообще неважно, вкусно ли там готовят. Я человек-созерцатель. Потрясающий закат или вид на одну из достопримечательностей города меня манит больше, чем знаменитый шеф-повар. Хотя знаю, что далеко не все разделяют моё отношение к еде😁. В Стамбуле, который становится всё более популярным направлением у российских туристов, сотни ресторанов с панорамными видами. На любой вкус и кошелек. А на слуху - лишь единицы. Конечно же, самые дорогие😅 Поэтому я решила сделать подборку кафе и ресторанов: куда стоит ходить, а куда… нет (такие тоже есть)...