«Медовик» - один из самых известных десертов классической русской кухни. Он был рождён на кухне императорского дворца около двухсот лет назад и с тех пор пользуется огромной любовью во всём мире. Вот как был создан этот восхитительный десерт. Древние корни медовой выпечки История выпечки с добавлением мёда берет свое начало в древних цивилизациях Египта, Греции и Рима. Тогда мёд использовался не столько для вкуса, сколько для продления свежести продуктов – он выступал в роли жидкого абсорбента....

Сегодня предлагаю приготовить пирожное "Медовик". От традиционного торта Медовика эти пирожные очень отличаются. В состав теста для коржей входит тростниковый сахар, который только подчеркивает вкус меда и добавляет приятные карамельные нотки. Крем у пирожных - скорее всего нежнейший мусс, который можно подавать вообще как самостоятельный десерт. В результате получаются совершенно особенные, невероятно вкусные пирожные, которые несомненно украсят любой стол! Ингредиенты: Мука.......................