Кофе Американо-уже привычное название для всех любителей чёрного кофе. Классический итальянский американо готовится очень просто- в стандартную порцию эспрессо 25-30мл добавляют 120-130мл горячей воды. Итого на выходе получаем примерно 150мл напитка. Важно, чтобы бариста именно разбавлял ваш эспрессо водой, а не проливал через кофемашину до нужного объема! Это необходимо для того, чтобы в чашку не попадали вредные вещества, смолы и канцерогены. Откуда название - американо? Говорят, так его назвали...

Как правильно разбавить эспрессо, чтобы получить вкусный американо Что такое американо? Американо —  это кофе, состоящий из эспрессо, разбавленного горячей водой. Чтобы получить Американо, эспрессо разводят горячей водой в соотношении 1:1, 1:2 и даже 1:4 или до тех пор, пока напиток не достигнет концентрации и объема обычной порции фильтр-кофе. Чем больше воды, тем менее насыщенным получится напиток. История американо Первое упоминание об американо относится к 1928 году. Но, свою популярность он...