Приветствую, уважаемые садоводы! Никогда не забуду, как мы переехали на новое место жительства как раз под Новый год. С соседями знакомились прямо в Новогоднюю ночь - они вынесли на улицу столик и угощение. И все из соседних домов вышли поздравить друг друга, кто с чем. Там были и фаршированные грибы, которые исчезли с тарелки быстрее, чем даже красная рыбка. Вкус у них был такой особенный: второе и мужской - мясной, сытный, острый - и нежный одновременно. Оказалось, наш новый сосед - шеф-повар,...

Сегодня я приготовлю драники (картофельные оладьи), блюдо белорусской кухни, популярное также в украинской, русской, восточноевропейской и еврейской кухнях. Готовится до безобразия просто. Все нарезать-натереть, смешать и пожарить. А на выходе мы получаем очень вкусное и сложное по своим вкусовым качествам блюдо. Приступим к приготовлению Мне понадобится: Чищу картошку и натираю ее на терке. Грибы чищу, мою и мелко нарезаю. Лук и укроп мелко режу. Добавляю соль, перец, яйца и муку. Все перемешиваю...