Настоящую уху варят только на свежем воздухе, затушив в котелке уголек и добавив стопку водки. Любители рыбалки считают, что в домашних условиях может получиться только рыбный суп. Рецепт ухи на природе должен знать каждый, чтобы порадовать близких ароматным блюдом из свежевыловленной рыбки. Пошаговое описание процесса позволит добиться наваристого и прозрачного бульона — именно такой должна быть классическая уха. Ингредиенты для варки рыбацкой ухи по быстрому рецепту: Картофель почистить и нарезать крупными брусками, отправить в кипящую подсоленную воду...

Сегодня у нас воскресная поездка на ближайший водоём. Давно не рыбачили. Выехали рано и рассвет встретили на реке. И восторг, который принесло нам это утро, предвкушение большого улова и вкусного обеда на берегу реки - это первое отличие ухи от рыбного супчика. Вспомнился случай, когда несколько лет назад, мы в деревне, расположенной в Рязанском мещёрском лесу, отправились на рыбалку. Улов был отменный, варили уху. Старались по всем правилам, развели костёр во дворе, поставили на него чугунный котелок...