Предлагаю Вашему вниманию рецепт моих любимых пельменей. Главное в этом рецепте тесто, которое готовиться за 3 минуты без всяких там "сколько муки возьмёт", "вымешивать до однородности" и т. д. Самый простой рецепт, которым я пользуюсь уже давно и так замесить пресное тесто нетрудно. Оно подходит для пельменей, вареников, мант, лапши, пресных лепёшек и т. д. Так я замешиваю тесто: В посуду для вымешивания насыпаю 3 стакана муки и разрыхлитель. Вместо стакана можно взять чашку или другую мерную ёмкость...

Не всем хозяйкам удается работать с тестом. Оно то липнет к столу, то начинает рваться при варке пельменей или вареников, то изменяет свою консистенцию после размораживания. Сегодня я предлагаю вам идеальный вариант теста, которое получится даже у новичков. Оно мягкое и хорошо подходит и для вареников с разной начинкой, и для пельменей, и для мантов. Главное – точно отмерять нужное количество ингредиентов. В таком случае можно получить идеальное тесто...