Крабовые палочки любят студенты и школьники, работающие мамы и пенсионеры, а блюда из них готовят как в обычные дни, так и подают к праздничному столу. В чем секрет их популярности? Приятный вкус, низкая цена и отсутствие необходимости варить, жарить или запекать. Но в этом кроется и главная опасность, ведь продукт, не подвергаемый термической обработке, должен готовиться и храниться с соблюдением всех правил и норм гигиены. Есть ли отличие между мясом и палочками «краба»? Имитация крабового мяса от крабовых палочек отличается лишь внешним видом...

Редкий праздничный стол обходится без крабовых палочек. И в преддверии Нового года самое время вспомнить об их универсальности и запланировать блюда с ними. Совсем не обязательно ограничиваться салатами — потенциал продукта гораздо шире. Крабовые палочки родом из Японии, но уже завоевали популярность по всему миру. Появились они еще в 1970-х годах. Японские повара изобрели этот продукт в качестве замены крабового мяса, которого стало катастрофически не хватать на рынке. Мяса крабов в палочках нет — это чистой воды имитация...