Количественное представление десятиногих ракообразных включает в себя крабов – морских обитателей, известных своей особенной анатомией. Название этой группы не случайно: оно отражает количество конечностей, характерных для этих удивительных созданий. В мировом масштабе крабы занимают внушительное положение, составляя примерно 20% от общего числа выловленных, выращенных и реализованных морских ракообразных. Один из представителей этой группы – четырехугольный волосатый краб, также известный как волосатик...

Краб волосатик очень вкусное блюдо, несмотря на его неказистый и немного устрашающий вид этот ракообразный может быть очень вкусным и полезным блюдом на вашем столе. Для начала его необходимо немного ополоснуть под холодной водой. Если краб волосатик был замерзший, то его предварительно необходимо разморозить естественным путем. И так единственное что не принимается в пищу у Волосатика, это его жабры и панцирь. Все остальное можно смело употреблять, особенно полезная печень краба волосатика...