БЕСПОДОБНОЕ ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🍪 ◾ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ😍👍
Обрядовое ржаное печенье - "козули" / "кесезе"
В составе традиционной выпечки финно-угров и северных великороссов, появившихся на финском субстрате, особое место занимает обрядовое печенье в виде фигурок птиц и животных, имеющие общее название "чувильки", "грачи", "птички", "козули", "коровки", "чибö", "чань" (по мерянски: "имнязе"-лошадки, "кесезе"-козули, "лешмазе"-коровки, "кеказе"-птички), хотя на практике выпекались различные животные. Данная выпечка представляет собой объемные фигурки птиц, лошадок, оленей, лосей, реже выпекались фигурки коровы, овцы...
Выпечка на Рождество: козули, рождественские пряники и печенье
Дорогие друзья! Календарная зима только наступила, но приметы предстоящего грандиозного праздника уже появляются повсюду. Во многих городах в общественных пространствах и офисах установили елки. Окна многих квартир уже мигают праздничными гирляндами. Как говорится, "новый год к нам мчится, скоро все случится". Моя лучшая подруга уже нарядила елку дома и украсила ее прекрасными авторскими елочными игрушками. Прислала мне фото. Теперь любуемся вместе. Праздничное настроение приходит не сразу. Его нужно деликатно и творчески выпестовывать, выманивать из уголочка души...