Ну что всё курица да курица.... Новость-бомба! У нас снова появилась молодая козлятина от Дмитрия Диомидовского! Знатоки, кто ждал это мясо с прошлой осени, уже побежали оформлять заказ. А тем, кто с козлятиной пока не знаком, рассказываем Думаете, козлятина - это что-то жёсткое,...

Если к вам в руки попало домашнее мясо козы, то запомните два главных правила: на мясе не должно остаться ни одного волоска животного; мясо обязательно нужно выдержать в воде целую ночь с небольшим добавлением уксуса...

Козлятина - диетическое, очень вкусное и полезное мясо, которое знакомо далеко не каждому. Купить его в магазинах практически невозможно, поэтому, если вы задались целью попробовать козлятину на вкус, придётся поискать тех, кто держит коз...

Нежнейшее мясо в томатном соусе с картофелем по традиционному греческому рецепту. #мясо #козлятина #тушеноемясо Ингредиенты: козлятины, красный лук, чеснок, ч.л орегано, ч.л соль, томатов в собственном соку, белое сухое вино, ст.л оливковое масло, горячей воды, картофель большого размера Способ приготовления: В разогретую кастрюлю с толстым дном с оливковым маслом выложить целую очищенную луковицу и два зубчика чеснока. Обжарить 30 секунд и выложить в кастрюлю куски мяса. Обжаривать до золотистой корочки с двух сторон...