Козленок в молоке

Козленок в молоке – это одно из классических блюд русской кухни, которое имеет долгую историю. Это блюдо было популярно во многих регионах России, особенно в сельской местности, где козлы были распространены.

Готовка козленка в молоке требует времени и терпения, так как мясо должно быть мягким и нежным. Молоко придает блюду нежность и особый аромат. Козленок маринуется в специальной смеси из различных приправ и специй, а затем варится в молоке до готовности.

Это блюдо обычно подается с гарниром, таким как картофельное пюре, картофельные дольки или овощной салат. Также козленок в молоке может быть подан с соусом или грибным рагу.

Козленок в молоке – это настоящая деликатесная гастрономическая находка для ценителей мяса. Его нежное и сочное мясо, пропитанное ароматами специй и молока, непременно порадует даже самых искушенных гурманов.
167 читали · 2 года назад
«Козлёнок в молоке» Юрия Полякова
Почему мой выбор пал на эту книгу? Название этого романа меня почему-то всегда отталкивало. Возможно, я так никогда и не прочитала бы его, если бы однажды мне не попалось интервью с Юрием Поляковым, в котором он немного рассказал о своём «Козлёнке». Вот тогда-то я узнала, что роман этот довольно необычный: сатирический, гротескный, роман-эпиграмма о…писателях. Поскольку я себя к ним немного отношу и небольшой, но любопытный опыт общения с местной писательской организацией у меня имеется, я, конечно, заинтересовалась...
2521 читали · 1 месяц назад
Козленок в молоке? Амбивалентно! Пошли признания литераторов в том, что они не читали нахваливаемых ими книг
Юрий Поляков с романом "Козленок в молоке" становится актуальнее даже не с каждым днем, а с каждым часом. Вчера вечером поэт Караулов анонсировал вдруг, что сегодня в полдень на Первом канале покажут большую дискуссию по поводу романа Максима Кантора "Сторож брата", с его, Карауловым, участием. Утверждалось, что во встрече примут участие и Кантор, и его издатель Вадим Левенталь. Другие люди объявили, будто к обсуждению также привлечен иноагенты Дмитрий Быков и Анна Наринская, лишенный гражданства Демьян Кудрявцев, а также редакторы Олег Демидов и Алексей Колобродов и сам Игорь Караулов...