Все мы привыкли, что козинаки - это прессованные брикеты с очищенными семечками подсолнуха. Но из чего делают настоящие козинаки и откуда пришла к нам эта еда? Ответ в этой статье. Козинаки - традиционная грузинская сладость, изготавливаемая из грецких орехов и мёда. Традиционно готовится к новогоднему столу. Дробленые ядра грецких, лесных орехов, кунжута, слегка подсушенные и залитые растопленным медом образуют козинак. Очищенные от шелухи семечки (чаще всего подсолнечника, кунжута, воздушного риса), или орехи в мёде или сахаре, прессованные в брикеты также называют козинаками...

Такая сладость понравится, как взрослым, так и детям. Многие покупают козинаки в магазине, однако готовятся они совсем не сложно. Попробуйте сами, смотрите ниже рецепт и что необходимо для приготовления этой сладости. Для козинаки вам потребуются следующие ингредиенты: · 2 ст. ложки сахара (без верха); · 150 гр. очищенных семечек подсолнуха; · 180 гр. натурального мёда; · 30 гр. кунжута; · сок из половинки лимона. Инструкция по приготовлению: 1. Итак, приступим! Для начала прокалим на сковородке кунжут и семена подсолнуха до янтарного цвета...