Козий сыр Булет Давен. Раскрываем рецепты французских элитных сыров.
Полутвёрдый сыр Frico Chevrette (Фрико Шеврет козий) изготовлен из натурального козьего молока. Вкус этого сыра нежный и сливочный, с приятным послевкусием. Аромат чистый, нежный, оттенок козьего молока едва уловим. Сыр молочно-белого цвета. Текстура плотная, бархатистая. Frico Chevrette рекомендуется подавать охлаждённым на завтрак или добавлять в салаты.Особенность этого сыра заключается в том, что его вкус становится более ярким в зависимости от температуры приготовления. Чем выше температура сыра, тем ярче его вкусовые качества. Сыр отлично сочетается с лёгкими винами. Цена 3 400 р/кг
Жареный козий сыр: закуска для праздничного стола, подходит к легким напиткам
Здравствуйте мои дорогие! Знакомые привезли очень вкусный козий сыр для жарки. Аромат у него специфический, не каждому будет по вкусу, но нам с мужем он безумно нравится. Мы его и так просто без всего жарили и ели, у него очень яркий вкус его нужно смаковать. Кто пробовал козий сыр, тот однозначно поймет, о чем я. И тут я подумала, что нужно его с чем-то попробовать, чтобы разбавить вкус но не перебить. Так вот, нашла идеальное сочетание, как закуска просто супер, подойдет к легким напиткам. Кстати, если не любите козий сыр, запросто можно взять сулугуни или моцареллу, будет тоже очень вкусно...