Представь: ты сидишь на веранде, вокруг цветы, а в руках — стаканчик нежного йогурта из козьего молока. Вкус? Как облако с легкой сладостью. И знаешь, что самое крутое? Это не просто вкусно, а еще и мега-полезно! Козье молоко — как твой личный ЗОЖ-гуру: помогает коже сиять, животу — не бунтовать, а настроению — быть на высоте. Сегодня я расскажу про пять продуктов из козьего молока, которые стоит попробовать. Почему именно козье? Оно легче усваивается, реже вызывает аллергию и напичкано витаминами...

Рацион человека с непереносимостью лактозы может становиться резко ограничен: из него пропадают любимые йогурты, завтраки и кофе с молоком. Поиски альтернативы и жажда безопасных экспериментов могут привести его к козьему молоку. В статье рассказываем, в чем отличие козьего молока от коровьего и насколько оно безопасно при лактазной недостаточности. Для многих козье молоко – это кулинарный вызов, слишком уж прочно в нашем сознании закрепился его образ как продукта «на любителя», с особым ароматом и послевкусием...

К сожалению, все чаще специалисты ставят под сомнения пользу коровьего молока. По их мнению, оно может привести к появлению аллергии или нарушить пищеварение. Молоко коз, напротив, безопасно и рекомендовано даже маленьким детям, его нередко сравнивают с молоком матери. Вот по каким причинам: 1. Среди компонентов козьего молока колоссальное количество полезных микроэлементов. Это витамины А, В, С, D, E, H, PP. В нем большее количество кобальта, нежели в молоке коров. А данное вещество в составе витамина В12 необходимо для обмена веществ и производстве новых кровяных клеток...