Полезная выпечка из цельнозерновой муки. Часто хозяйкам не удается испечь из грубой муки пышные изделия так как она довольно плотная. Чтобы коврижки получились пышные, нужна кислота – такую роль здесь выполняет смородиновое варенье и сода. Порций: 8 Ингредиенты: ✔️Цельнозерновая мука 1.5 ст. ✔️Вода 1.5 ст. ✔️Мак 1/4 ст. ✔️Кокосовое масло 3 ст.л. ✔️Растительное масло 1 ч.л. ✔️Смородиновое варенье 4 ст.л. ✔️Сода 1 ч.л. ✔️Пшеничные отруби 1 ст.л. ✔️Гималайская соль 1 ч.л. На порцию ▶️Калории: 190 ккал ▶️Белки: 13 г ▶️Жиры: 8 г ▶️Углеводы: 38 г Время приготовления - 40 мин...

В ней мало сахара, много специй и полезная мука. Вкус детства! Медовые коврижки пекут на Руси с незапамятных времен. О ковриге в значении «хлеб дельный» упоминается в Лаврентьевской летописи 1075 года. Ковригой на Руси называли и свадебный каравай. А вот пряники на свадьбах гостям давали под самый конец, намекая на то, что пора и честь знать. Пряники так и назывались - «разгонные». Главный русский зимний пряник - Козуля! ❄ 💛 ❄ Здоровенные ковриги в четверть пуда весом коврижкой не назовешь. Так именовали именно малую выпечку...