В ней мало сахара, много специй и полезная мука. Вкус детства! Медовые коврижки пекут на Руси с незапамятных времен. О ковриге в значении «хлеб дельный» упоминается в Лаврентьевской летописи 1075 года. Ковригой на Руси называли и свадебный каравай. А вот пряники на свадьбах гостям давали под самый конец, намекая на то, что пора и честь знать. Пряники так и назывались - «разгонные». Главный русский зимний пряник - Козуля! ❄ 💛 ❄ Здоровенные ковриги в четверть пуда весом коврижкой не назовешь. Так именовали именно малую выпечку...

Все мои рецепты находятся на моём YouTube канале "Marilesya Быстро-Вкусно" Как приготовить супер быстрый пирог-коврижку с вареньем по старому советскому рецепту! Минимум продуктов - отличный результат и миксер не нужен! Итак, готовим коврижку! Пошаговый рецепт приготовления Внимание! 1 стакан - 250 мл. Добавить соду в варенье и перемешать, масса поменяет цвет и увеличится в объеме. Добавить сахар, кефир и яйца, масло, хорошо перемешать венчиком получившуюся массу до однородности. Всыпать просеянную муку и ещё раз хорошо перемешать до гладкости...