Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала! Каждый год в канун Светлой Пасхи я, как и большинство из вас, готовлю традиционные для этого праздника угощения. Есть у меня и любимые, проверенные годами рецепты, но всякий раз хочется приготовить и что-то новенькое. На этот раз я нашла, пожалуй самый необычный рецепт кулича из всех, которые когда либо мне встречались - это Кулич Шоколадный, который из поваренной книги насельника Донского монастыря батюшки Гермогена. Приготовила сама и решила поделиться с вами этим необычным рецептом...

У входа в «Сергиев канон» нас встречает отец Архип, келарь Свято-Троицкой Сергиевой лавры. Сегодня он — наш экскурсовод по пекарне, где вручную делают ароматный хлеб, медовые коврижки, сувенирные пряники и пирожки по традиционным монастырским рецептам. Ну что ж, посмотрим! Ручная работа На производстве каждому посетителю выдают белый халат, бахилы и шапочки — такие правила. Послушно одеваемся в униформу и проходим в самый большой цех. Днём здесь довольно тихо и даже пустынно, но ближе к вечеру работы будет много: хлеб выпекают в ночь, чтобы к завтраку он был горячим и свежим...