Привет! Сегодня приготовим курино-свиные котлеты. Можно сказать что это основа. Как я только не экспериментировал - в фарш можно добавлять перекрученный картофель и тогда вкус котлет окрашивается вкусом драников, капусту - и тогда будут почти ленивые голубцы. Фарш для котлет я обычно не покупаю. Беру 1кг куриного бедра и 600 грамм свинины. И перекручиваю на мясорубке. Приготовление котлет из свинины и курицы – самое простое. Не требует никаких специальных приправ как некоторые виды мяса. Семья у меня большая из этого количества получается 20 хороших котлеток...

Сочные и вкусные, на скорую руку, на праздник и каждый день! Котлеты из куриного и свиного фарша получаются очень нежными. Готовить их совсем несложно. Это самое подходящее блюдо для длительной заморозки...