32,7 тыс читали · 3 года назад
Гречка, пюре, макароны, котлеты получатся вкуснее. Делюсь рецептом вкусной подливы "Парткомовская"
В советских заведениях общественного питания подливу готовили отдельно от основных блюд. Можно было даже заказать просто "гарнир с подливой" и не тратиться на дорогое мясное блюдо - котлету, шницель и т.д. С такой подливой вкуснее были и картошка пюре, и макароны, и гречка. Так же подливу подавали с котлетами, сосисками, сардельками, рыбой. Готовили подливу по советским ГОСТам (государственным стандартам), и если повара не халтурили, то в результате получалось блюдо, достойное парткомовских столовых...
44,2 тыс читали · 3 года назад
Вкусная и густая подлива для котлет, голубцов и не только. Готовить всего 5 минут
Даже если Ваши котлеты получились чуть суховатыми, есть способ все исправить. В этом случае я рекомендую подавать вместе с котлетами подливу, которая готовится буквально за 5 минут. Кстати, эта подлива идеально сочетается не только с котлетами, но из любыми другими блюдами и гарнирами. Но сначала хочу подлиться новым рецептом со своего канала на ютуб: Скумбрия по этому рецепту получается точь-в-точь, как благородная осетрина Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб...