Капусту в последнее время покупаю чаще, чем мясо: показываю, как готовлю невероятно вкусные капустные котлеты "Из всего"
Такие котлеты получаются сочными из любого мяса. Необычный способ.
У меня есть два варианта приготовления фарша для котлет. В первом варианте беру мясо пожирнее, пропускаю его через мясорубку с чесноком и большим количеством репчатого лука. Затем дополняю фарш специями, размоченным хлебом, яйцом и формирую котлеты...
«Котлеты из говядины лучше не готовить, получатся сухие» — сказала мне свекровь: разубедила ее, дав попробовать мое блюдо
«Из постного мяса сочных котлет не сделать!» — решительно возразила мне свекровь, — только из свинины!"» Но она изменила свое мнение, попробовав мои котлеты из говядины. Все дело в том, что я использую профессиональные поварские секреты, благодаря которым даже из сухого мяса, можно приготовить вкусное и сочное блюдо. Список необходимых ингредиентов: Мясной фарш можно использовать магазинный. Это, конечно, удобно, но поскольку я готовлю для детей, то предпочитаю делать фарш самостоятельно из свежего, качественного мяса...