Друзья мои, здравствуйте! Предлагаю рецепт сочных котлет из щуки. Готовятся просто, получаются очень вкусные без запаха речной рыбы. По этому рецепту можно приготовить постные котлеты, заменим свиное сало на растительное масло, а яйцо на 1 ст. л манки. Пошаговый рецепт: Щуку промываем очищаем от чешуи и плавников, отрезаем голову, убираем внутренности, промываем еще раз. Отделяем филе с кожей без костей, шкуру не снимаем, так получается ещё вкуснее. Нарезам филе щуки 800 гр на кусочки средних размаров...

Существует много вариантов щучьих котлет с разными добавками, я пришла к одному, который мне кажется самым простым и наиболее удачным. Очень вкусные, сочные и нежные рыбные котлеты из щуки с по простому рецепту. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Первым делом корочки у батона нужно обязательно срезать, чтобы в готовых котлетах не было плотных кусочков. Батон у меня домашний - молочный если захотите испечь, милости прошу в этот рецепт https://dzen.ru/media/id/5d87a0a2ecfb800