Кета — рыба семейства лососевых, богата белком, витаминами и полезными для организма человека минералами. Удачным вариантом обеда или ужина станут котлеты из фарша кеты. Чтобы фарш для рыбных котлет получился сочный, обязательно добавьте к нему лук и свежую зелень. Лучше всего запечь котлеты из кеты в духовке или приготовить на пару, а вот жарить в масле на сковороде не рекомендуется: блюдо потеряет полезные свойства. Идеальным гарниром для таких котлет станет рис, пюре или запеченный картофель....

Количество времени, необходимое для приготовления котлет в духовке, зависит от нескольких факторов: размера и толщины котлет, начинки (если таковая есть), предпочтений по степени прожарки и параметров духовки. Однако, в среднем при температуре 180 градусов Цельсия котлеты нужно запекать около 25-30 минут. Прежде чем начать готовить котлеты в духовке, необходимо подготовить ингредиенты. Измельчите мясо (обычно используются свинина или говядина) с помощью мясорубки или блендера. Добавьте к нему измельченный лук, соль, перец и другие специи по вкусу...