Предлагаем вам рецепт настоящего царского кушанья Котлеты из мяса щуки — настоящее царское кушанье. Многие не хотят иметь дело с фаршем из этого пресноводного хищника. Мол, мясо сухое и много костей. Но на самом деле все это легко решаемо. Добавляем в фарш немного сала и филе "жирной" рыбы, а от мелких косточек не останется и следа при перекрутке в мясорубке. У нас 500 г щучьего фарша, поэтому вся закладка остальных ингредиентов будет идти из этого расчета. Итак начнем. Ингредиенты: Приготовление: Разделать всю рыбу на филе...

Если ваш ребенок наотрез отказывается кушать мясо, приготовьте ему изумительные куриные котлеты пп. Рецепт такого блюда легко расшифровывает его название: простые и превосходные, они отлично утоляют голод и обеспечивают настоящее кулинарное удовольствие. Готовить угощение можно из слайсов филе или фарша. В первом случае достигается аппетитная хрустящая корочка. Во втором – насладитесь сочной, нежной текстурой. Не стоит задумываться, какие готовить куриные котлеты в духовке. Диетический рецепт –...

Я совсем закрутилась и забыла про очень вкусные котлеты из щуки. А Марта (это автор по-житейски и женски интересного канала "Marta_iz_marta") мне напомнила. И еще напомнила, что есть "каклеты". Про них отдельный разговор :) Воистину вкус фарша из свежей рыбы заметно по вкусу отличается от мороженого фарша. Если рыба морская, наверное, тоже есть разница, но я, как не родившаяся у океана и морей, другого вкуса не знаю, не понимаю, а потому мне вкусно и так что купила филе в магазине, ведь и морская...