Котлеты из свинины едва ли не самое популярное домашнее блюдо в России. Их готовят почти в каждой семье, причем с приготовлением котлет из фарша справится любая хозяйка, даже самая молодая и неопытная. Котлеты блюдо простое, но очень вкусное, питательное и полезное. Это прекрасный источник белка, что особенно важно для мужской части нашего населения. Ну и свинина дешевле, чем говядина, отсюда и истоки популярности этого сорта мяса. И вот парадокс, несмотря на то, что готовят  котлеты из свинины многие, в результате вкус этих котлет получается немного разным...

Предлагаю вам самый обычный рецепт самых обычных котлет. Их часто готовит моя жена и, может быть, их состав не полностью соответствует точному составу из классической кулинарной книги, но от этого, поверьте, они не стали хуже, а, возможно, даже лучше. Если вы попробуете приготовить эти котлеты, я думаю, не разочаруетесь. Для приготовления нам понадобится, собственно, кусок свинины чуть больше килограмма. Нарезаем его кусочками для мясорубки. Еще нам понадобится два сырых яйца, немного белого батона,...