Румяные и сочные, нежные и простые, очень вкусные! В этих рыбных котлетах, запеченных в духовке, минимальный состав, но два вида рыбы, что дает блюду замечательный вкус. Красная добавляет сочности и жирности, а белая помогает котлетам сохранить форму при запекании. СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ 91 ккал ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Время приготовления: 1 ч 10 мин ШАГ 1: ШАГ 2: ШАГ 3: ШАГ 4: ШАГ 5: ШАГ 6: ШАГ 7: Если фарш получается слишком жидким и не держит форму, всыпьте в него 2-3 ст. л. манной крупы или муки, перемешайте и дайте постоять около 10 минут, чтобы фарш загустел...

Помните ту самую форель, что я разделывала в сторис? Так вот! Из одной чудо рыбы весом 3,5кг я приготовила 5 блюд: 1. Замолосолила 2. Запекла в духовке в ароматном масле 3. Сварила суп 4. Приготовила крем-мусс 5. Котлеты И, да, даже котлеты могут стать праздничным блюдом. Учитывая, что форель это не просто рыба, это рыба голубых кровей)) - 500г филе форели - 1 луковица - пучок петрушки и базилика - соль - пара кусочков белого хлеба - 1 зубчик чеснока - 1 желток ⠀⠀ 1. Хлеб обрезать от корочек, замочить в воде...