Традиционно котлеты обжариваются на сковородке и, при необходимости, потом еще немного подтушиваются. Но если нужен более диетический вариант любимого блюда, то лучше все же делать котлеты в духовке. Здесь...

Очень вкусные, сочные и нежные рыбные котлеты с хрустящей корочкой по простому рецепту. Сегодня готовим из минтая, причем не на сковороде, а в духовке - получится еще и полезно! Все продукты Вы найдёте в конце этой статьи. 1. Рыбное филе измельчаем любым удобным для вас способом. Можно сделать это с помощью мясорубки или блендера. Я перекручиваю рыбный фарш в мясорубке. Закладываем рыбку порциями. Репчатый лук также пропускаем через мясорубку. 2. Добавляем к рыбному фаршу зелень, одно куриное яйцо, соль и мускатный орех...