Самые вкусные котлеты - из филе трески и жирной свинины. Если честно, то они даже и рыбой не пахнут!

Если ранее я готовила котлеты только из рыбы, добавляя для сочности картофель или хлебный мякиш, размоченный в молоке или сливках, то сегодня решила приготовить котлеты из щуки с добавлением свинины. Говорят, что так котлеты получаются более сочными и вкусными, не утрачивая традиционного вкуса и аромата. Ну что ж, попробуем… Приступим? Время приготовления – 40 минут. Количество порций – 4. Ингредиенты Для приготовления котлет из щуки и свинины возьмем: · щука – 550 г; · свинина – 350 г; · лук репчатый – 150 г; · чеснок – 30 г; · батон – 2 шт...