Большинство считает, что рыбные котлеты лучше мясных. Если готовить их в духовке или на пару, то они будут полезнее чем те, которые готовят на сковороде с большим количеством масла. А чтобы сок из котлет не вытек, заворачивают их в бумагу для выпечки. Необходимые продукты: Разделать рыбку, чтобы получилось филе без костей, хвоста и головы. Через мясорубку пропустить филе. А после прокрутить лук и сало. Сало нужно для того, чтобы котлеты получились сочными, не сухими. Но не только для этого. Сало придаст аромат, особый вкус...

Хочу поделится очередным рецептом моей соседки, помните она работает в детском саду поваром. Так вот на днях она поделилась одним рецептом рыбных котлет. Вчера я опробовал этот рецепт и провел эксперимент на своих домочадцев :) Всем очень понравилось, а младшенькая даже узнала их и сообщила, что им в садике тоже такие готовят. Ну раз всем понравилось делюсь этим рецептом с вами. Ингредиенты: 500 гр. филе морской рыбы (пангасиуса, трески, хека) 1 яйцо 100 гр. манной крупы 100 гр. сливок 1 репчатый лук 0,5 ч...