Многие россияне любят есть на ужин не только мясные, но и рыбные котлеты. Однако не все хозяйки знают, что добавить в фарш, чтобы блюдо вышло невероятно вкусным. Кулинарный совет дала мурманский повар Светлана Захарченкова. Есть сразу три добавки, которые можно использовать при приготовлении фарша. Во-первых, для достижения сочности и нежности котлет из рыбы, стоит добавить в фарш немного сала, пропущенного через мясорубку. За счет высокой жирности продукта биточки становятся невероятно сочными...

Рыбные котлеты готовлю как никто из знакомых, у меня есть одна "секретная фишка", которая делает котлетки невероятно вкусными, нежными, при этом я не использую ничего дорогого. Главное - соблюдать один момент, а точнее добавить просто один ингредиент. Ингредиенты для рыбных котлет самые обычные: Согласитесь, вроде бы все "стандартно". Однако фишка САМЫХ ВКУСНЫХ рыбных котлет в хлебе. Для рыбных котлеток нужно использовать не белый хлеб, а ржаной. Причем хлеб должен быть не свежий, а черствый, в нем не должно быть много влаги...